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全自动鱼片斜切机的工作方式是用全自动鱼片斜切机刀具从工件上切出薄厚均匀的鱼片，而使工件的形状、尺寸精度及表面质量都合乎设计要求的一种机械加工方法，称为鱼片斜切加工。在全自动鱼片斜切加工的过程中，要切出薄厚均匀的鱼片，刀具与工件之间**有相对运动，称为鱼片斜切的切削运动。以全自动鱼片斜切机运动为例，**要有工件的回转运动，斜切鱼片机神器，其次是要**斜切工作的连续进行，即刀具要有进给运动，这两种运动称为鱼片斜切运动。鱼片斜切运动按其作用可分为主运动和进给运动。

 鱼片斜切机结构合理，工作**，省时省力，整机材料95%采用不锈钢材质，产品美观**符合地区食品卫生标准。自动控制技术*调节大小鱼都可以切片，操作简单方便。科学设计，采用斜刀切鱼，以**加工的鱼产品外形及肉质无损伤。从而能让机械加工的鱼产品限度接近手工加工的品质。机器工作速度采用调速电机控制，切片速度可调节，即可自如操作。鱼片斜切机机身轻巧，占地少，挪动方便。结构合理，不易发生连带故障，且维修清洗方便。本机对鱼质要求不高，且适合各种工作场所。工作效率相当于5到7个工人同时手工切鱼片，真正的低投入、高收效。
   
介绍 
全自动鲜鱼切片机，切鱼片厚度大小可调，斜切鱼片机神器，可加工定制，本公司**生产鲜鱼切片机的企业，配套刀俎种类丰富，各种型号配刀，基本满足了市场需求，多年来以精良品质打造新设备，**多元化产品赢得了客户反应良好的口碑。 
用途： 
把鲜鱼段加工斜切片，经过刀具斜切成鱼片，还可以加工鱼段、鱼块。所**型可安装不同规格的切鱼片刀具，故一台机器不可安装不同型号的刀具，可做成各种规格的鲜鱼片。 
特点： 
鲜鱼切片机俗称切鱼机，由多种刀具斜切鱼片，切鱼片厚度可调，切鱼片角度可调，切鱼段大小可任意调整，自动切片一次成型机，自动化程度高，操作简单，工作**，运转过程中振动小，噪音小，是制作鱼片的新型**机器。